【乡村振兴】通达火腿蓄势待“发” 村集体经济“钱”景可期

发布时间:2024-04-29 15:34 字体:【大中小】

【乡村振兴】通达火腿蓄势待“发” 村集体经济“钱”景可期

通达乡是高海拔山区，常年气温偏低，水资源丰富，森林覆盖率高，独特的气候条件和生态优势赋予了通达火腿特有的醇香。当地村民有腌制火腿的习俗，一直将火腿作为招待客人的必备佳肴。

乡、村两级党员干部到永胜县三川镇学习火腿制作技艺

近年来，慕名前来购买通达火腿的人越来越多，火腿销量不断增加，火腿产业逐步成为当地老百姓增收致富的特色产业。为提高通达火腿规模化程度，进一步扩大销路，不断推动火腿产业工艺提升，在挂联单位的帮扶下，通达乡党委政府积极探索发展火腿产业的新模式，坚持党建引领，充分整合资源，积极和林草局、自然资源局、生态环境局华坪分局、市场监管局等部门对接协调用地审批、质量检测、证件办理等事项，组织乡、村干部赴永胜县三川镇、期纳镇等地考察学习建设加工厂和腌制火腿经验，多次深入农户沟通了解通达火腿腌制要点，充分商议、考察、确定资历深厚的火腿腌制工艺人，最终投资210万元建成了维新村集体经济项目——丽江市华坪县火腿食品加工坊。